03-306-608-810-1007-702-2banniere-famille-perrier-1409-905-504-401-1
 
La nouvelle plaquette du Domaine est disponible.
Téléchargez la !
Salon Alpin
Albertville
10 au 13 Novembre 2017 
Hall 2
En savoir plus...
FACEBOOK
Rejoignez nous sur Facebook pour suivre la vie de notre Domaine !
Cliquez ici.
Suivez notre Actualité ici !
Commande en lignePanier
Livraison offerte en France à partir de 36 bouteilles



Retrouvez-nous sur Facebook !



Retrouvez-nous sur Twitter !
Nos emballages peuvent faire l'objet d'une consigne de tri.
Vins Blancs
Abymes
Abymes 2016
Prix : 6.9 €
Quantité :
75 cl

Cépage : La Jacquère  est un cépage typiquement Savoyard. Grappes moyennes, très serrées. Grains à peau épaisse. Pulpe juteuse, âpre.  
Production du cépage : La Jacquère est produite sur 1 050 Hectares, soit 53 % des 2 000 Hectares du vignoble savoyard. Ce qui représente, une production de 80 000 Hectolitres de vins.  
Production du cru : 19 500 HL soit 19 % des vins blanc et 13 % de la production totale des vins de Savoie.  
Cépage Jacquère
Le Lieu dit
Terroir : Argilo-Calcaire  
Vinification : Vendanges manuelles, pressurage pneumatique. Débourbage au froid et vinification thermo-régulée à 20°. Fermentation pendant 3 semaines.  
Aire de production : Il est produit sur les communes de Les Marches, Chapareillan et Myans.  
Dégustation :

Robe : or blanc aux reflets verts.
Nez : Amande fraîche et aubépine, notes de fins agrumes.
Bouche : attaque franche et perlante, vive, minérale et ronde. Finale agréable persistante sur le fruit, notes de zeste d’orange.
 

Bel équilibre entre vivacité, rondeur et fruité

 

Garde : Il peut se garder 2 ans, mais pour sa fraîcheur, nous conseillons de le boire dans l'année.  
Température : Frais mais non glacé (entre 8 et 10 degrés).
Alliance : Fruits de Mer, Poisson Grillé, Apéritif, Fondue, Raclette, Tartiflette, Péla, Fromages secs, Coquilles Saint-Jacques, Poisson, Filet de Truite.
›  Envoyer à un ami  › imprimer
© Jean Perrier et Fils - Zone Artisanale - 73800 Les Marches - Savoie - France
Tél.: +33 (0)4 79 28 11 45 - Fax : +33 (0)4 79 28 09 91
E-mail - Conditions de vente - Mentions légales