Chardonnay

Découvrez notre nouvelle gamme "Pure" disponible en Rosé de Savoie et Mondeuse.
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Vins Blancs

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Chardonnay 2008

Prix : 5.32 €

Quantité :

75 cl

Cépage : 100 % Chardonnay.

Production du cru : 75 Hectares et 5 000 Hectolitres de vin blanc , soit 4 % du vignoble savoyard

Terroir : terrain d'éboulis, silico-argileux très pierreux.

Vinification : Vendanges manuelles, pressurage pneumatique. Débourbage au froid et vinification thermo-régulée à 20°. Fermentation pendant 3 semaines.

Aire de production : Chautagne, Combe de Savoie.

Dégustation :

Robe : jaune pale.
Nez : fin de fruits frais, noisette, amande et citron.
Bouche : équilibrée, ronde et souple.

Finesse des agrumes, belle expression du Chardonnay sur un terroir savoyard

Garde : Il peut se garder 2 ans.

Température : Frais mais non glacé (entre 8 et 10 degrés).

Alliance : Poisson en Sauce, Apéritif, Viande Blanche, Poisson, Poisson à l'oseille, Volaille, Filet de Truite.

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