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Albertville
10 au 13 Novembre 2017 
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Vins Blancs
Blanc de Savoie « Pure » Jean Perrier et Fils
« Pure » Blanc 2015
Prix : 9.60 €
Quantité :
75 cl

Cépage : CHARDONNAY 100 %
Cepage Jacquere Jean Perrier
Mont Granier Jean Perrier
Terroir : Argilo-Calcaire
Vinification : Vendanges manuelles, pressurage pneumatique. Débourbage au froid et vinification thermo-régulée à 20°. Fermentation pendant 3 semaines
Dégustation :

Un vin de plaisir, facile à boire avec beaucoup d’arômes sur des fruits blancs :
Poire, Pêche avec des notes d’amande et de noisette. Une bouche souple et équilibrée.
Un vin élégant avec une ampleur aromatique remarquable et une fin de bouche nous
rappelant la « dragée ».
Il accompagnera poissons grillés, salaisons, et sera parfait à l’occasion d’un verre entre amis.
 
Garde : Il peut se garder 2 ans, mais pour sa fraîcheur, nous conseillons de le boire dans l'année.
Température : Frais mais non glacé (entre 8 et 10 degrés).
Alliance : Fruits de Mer, Poisson Grillé, Poisson en Sauce, Apéritif, Charcuterie, Fromages secs, Poisson, Salaison Savoyarde, Poisson au Fenouil, Poisson à l'oseille, Filet de Truite, Lavaret à la crème, Saucisson aux Noisettes.
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© Jean Perrier et Fils - Zone Artisanale - 73800 Les Marches - Savoie - France
Tél.: +33 (0)4 79 28 11 45 - Fax : +33 (0)4 79 28 09 91
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