Salon Alpin de l'Hotellerie
Albertville
Nous vous y acceuillerons du 10 au 13 Novembre 2017 dans le Hall 2
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De la vigne au vin
Les Vendanges - Septembre/Octobre
En septembre/octobre, les raisins sont récoltés soit manuellement, soit mécaniquement avec une machine à vendanger.


Photo : egrapage-avant-pressoir-167
Egrapage avant pressurage
Photo : passage-en-foudre-pour-la-mondeuse-168
Elevage en fût de chêne
Photo : vinification-en-cuve-inox-170
Cuverie inox de notre Domaine
Photo : pressoir-pneumatique-169
Pressurage pneumatique de la vendange
Photo : 20-171
Vendanges sur le cru Monthoux
Photo : 21-172
Vendanges "acrobatiques" sur le cru Monthoux
Photo : 24-173
Remorque isotherme pour notre vendange
Photo : 25-174
Vendanges au Château de Monterminod
Photo : 26-175
Vendanges très physiques au Château de Monterminod
Photo : raisin-vendanges-a-la-main-176
Vendanges transportées avec soin jusqu'au pressurage au Domaine
Photo : 22-177
Vendanges saines transportées avec soin jusqu'au pressurage au Domaine
Photo : 23-178
Vendanges au Château de Lucey
Photo : 1-179
Vendanges mecaniques
Photo : 2-180
Vendanges mecaniques
Photo : 3-181
Vendanges mecaniques
Photo : 4-182
Une vendange qui reste saine ...
Photo : 5-183
Une vendange qui reste saine ...
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© Jean Perrier et Fils - Zone Artisanale - 73800 Les Marches - Savoie - France - Tél.: +33 (0)4 79 28 11 45 - Fax : +33 (0)4 79 28 09 91