Apremont

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9.50 €
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Cépage

La Jacquère  est un  cépage typiquement Savoyard.
Grappes moyennes, très serrées. Grains à peau épaisse. Pulpe juteuse, âpre.

Production du Cru24 000 HL soit 23% des vins blancs et 20% de la production totale des vins de Savoie.
Production du Cépage

La Jacquère est produite sur 1 050 Hectares, soit 53 % des 2 000 Hectares du vignoble savoyard.
Ce qui représente, une production de 80 000 Hectolitres de vins.

TerroirArgilo-Calcaire
Vinification

Vendanges manuelles, pressurage pneumatique.
Débourbage au froid et vinification thermo-régulée à 20°.
Fermentation pendant 3 semaines

Aire de ProductionIl est produit sur les communes de Les Marches, St Baldoph et Apremont.
Dégustation : Robe, Nez, Bouche

Robe : or blanc brillant.
Nez : fleurs blanches et aubépine. Pierre à fusil, rappelant le terroir.
Bouche : vive, minérale et citronnée.

GardeIl peut se garder 2 ans, mais pour sa fraîcheur, nous conseillons de le boire dans l'année.