Roussette Château de Monterminod Bouteille Savoyarde

  • Château de Monterminod Jean Perrier et Fils
  • monterminod-2-505
  • monterminod-3-506
Château de Monterminod Jean Perrier et Filsmonterminod-2-505monterminod-3-506
15.50 €
-+
DescriptifCette cuvée est aussi disponible en Magnum de 150cl sur demande.
CépageAltesse. Cépage peu productif, sensible au mildiou et à la coulure. Feuillage très découpé, d'un vert foncé sur la face supérieure, blanchâtre sur la face inférieure. L'Altesse aime les terrains pentus.
Production du Cru

Le vignoble de Monterminod a été créé suite à une charte du XI ème Siècle, à l'initiative de St Odilon, grand Abbé de l'Abbaye de Cluny, pour produire des vins destinés à réconforter les bons moines qui venaient de fonder une colonie sur les bords du Lac du Bourget.

Ce vignoble entourait le Château qui avait une position stratégique priviligiée dans le système défensif de la Savoie.

C'est la princesse Anne de Chypre surnommée "la plus belle princesse qui fût au monde", devenue par son mariage Duchesse de Savoie, qui à son arrivée en Savoie, introduisit le cépage des Templiers qu'elle amena dans ses bagages et qui est à l'origine du cépage "Altesse".

TerroirCoteaux sur moraine glacière avec un mélange argilo-calcaire.
VinificationVendanges manuelles, pressurage des raisins. Après débourbage, le moût clarifié fermente à température contrôlée entre 16 et 20° Conservation en cuves traditionnelles jusqu'à la mise en bouteille.
Aire de Production

Les coteaux de Monterminod (8 hectares), plantés en vieilles vignes, exposés plein sud, produisent chaque année un vin d'exception, dont notre domaine a l'exclusivité.

Dégustation : Robe, Nez, Bouche

Robe : Jaune or brillant.
Nez : Arômes de fruits blancs, ananas, pamplemousse.
Bouche : Equilibrée, très structurée à la fois vive et pleine avec un très bel amer de
l’écorce d’orange en fin de bouche, garant d’un grand potentiel.
 

Vin équilibré, puissant en bouche, aux arômes de fruits blancs et agrumes.

 

GardeIl peut se garder plus de 5 ans.