« Pure » Blanc

pure-blanc-613Cepage Jacquere Jean PerrierMont Granier Jean Perrier
11.50 €
-+
DescriptifElégant & facile à associer. De nombreux arômes de fruits blancs.
CépageCHARDONNAY 100 %
TerroirArgilo-Calcaire
VinificationVendanges manuelles, pressurage pneumatique.
Débourbage au froid et vinification thermo-régulée à 20°.
Fermentation pendant 3 semaines
Dégustation : Robe, Nez, BoucheUn vin de plaisir, facile à boire avec beaucoup d’arômes sur des fruits blancs :
Poire, Pêche avec des notes d’amande et de noisette. Une bouche souple et équilibrée.
Un vin élégant avec une ampleur aromatique remarquable et une fin de bouche nous
rappelant la « dragée ».
Il accompagnera poissons grillés, salaisons, et sera parfait à l’occasion d’un verre entre amis.
 
GardeIl peut se garder 2 ans, mais pour sa fraîcheur, nous conseillons de le boire dans l'année.
  • Millésime :
    • 2018
  • Température de Dégustation :
    • Frais mais non glacé (entre 8 et 10 degrés)
  • Accords Mets Vins :
    • Fruits de Mer
    • Poisson Grillé
    • Poisson en Sauce
    • Apéritif
    • Charcuterie
    • Fromages secs
    • Poisson
    • Salaison Savoyarde
    • Poisson au Fenouil
    • Poisson à l'oseille
    • Filet de Truite
    • Lavaret à la crème
    • Saucisson aux Noisettes